自分の心に余裕があると、なんてことない毎日が輝き出す。
焼きたてのコーヒーの甘い香りと抽出音。
日々の喧騒を忘れられ、あなたのすぐそばにある幸せを見つけられる。
そんなコーヒーを作っています。
【コーヒーについて】
酸味：★★★★★
苦味：★☆☆☆☆
焙煎：★★☆☆☆
生豆生産国：コスタリカ
生豆産地 ：ロス サントス
農園 ：ハシエンダ コペイ農園
標高 ：1,840 ～ 2,195m
栽培品種 ：アラビカ種ゲイシャ亜種
プロセス ：ブラック ハニー
GESHARY COFFEEさんの自社農園 ハシエンダ コペイで丁寧に育てられた最高品質のゲイシャ種です。
ミューシレージというコーヒー豆の表面を覆っている皮膜を全て残した状態で乾燥させる、ブラックハニーというプロセスで精製された、特別なフレーバーのあるコーヒーです。
最高級であり、最高品質のコーヒーの王様をぜひ一度ご賞味ください。
＊おいしさを保つために、開封後は冷蔵庫で保存することをおすすめします。
＊お湯の温度や抽出方法によって味わいが変わる場合がありますので、お好みのように調整してください。
＊品質保持のため、袋に脱気バルブをつけておりませんので、袋が膨らむ場合がございます。開封の際はご注意ください。
【コーヒーについて】
酸味：★★★★★
苦味：★★☆☆☆
焙煎：★★☆☆☆
生豆生産国：エルサルバドル
生豆産地 ：ラ リベルタ県 バルサム山脈
農園 ：マリアス トレス農園
標高 ：1,100m
栽培品種 ：アラビカ種カトゥーラ亜種
プロセス ：ナチュラル
原料豆輸送：リーファーコンテナ
エル サルバドルの美しい風土で育った、このブルボン種は特別な一杯を求めるコーヒー愛好家のための逸品です。
100年以上の歴史があるマリアス トレス農園は肥沃な土壌と理想的な気候条件を活かして、世界クラスのコーヒーを育て上げています。
この豆は、農園で丹念に収穫され、丁寧に選別、精製されます。その結果、フルーティーな香りと繊細な酸味、そして豊かなコクを持ったコーヒーが出来上がります。
焙煎は酸味と香りを損なわず、且つ内部まで火が通るよう、細心の注意を払っています。
当店のコーヒー豆の中でもでもリピートの多い商品となっております。
＊おいしさを保つために、開封後は冷蔵庫で保存することをおすすめします。
＊お湯の温度や抽出方法によって味わいが変わる場合がありますので、お好みのように調整してください。
＊品質保持のため、袋に脱気バルブをつけておりませんので、袋が膨らむ場合がございます。開封の際はご注意ください。
【商品詳細】
当店のコーヒーを手軽に飲んでもらいたい気持ちから、ドリップバックを作りました！
ドリップバックは通常、焙煎後エイジング（炭酸ガス調製）してから梱包されますが、当店ではアロマをなるべく皆様のもとにお届けするため、耐久性のあるアルミの外袋に焙煎後すぐ封入しています！
そのため、開封した時にコーヒーの芳醇なアロマが部屋中に広がり、幸せな気分になれます！
コーヒーが好きな方への贈り物や、仕事や旅行のお供におすすめ！
【コーヒーについて】
内容コーヒー豆については、生豆の在庫を見てのランダム製造になります。
コーヒー豆の種類の指定は現在行なっておりません。
生産国から店舗まで、一切の妥協なく品質管理を徹底した生豆のみを使用しております。
海上輸送は温度管理のできるリーファーコンテナで輸送し、日本に到着後も温度管理と小分け管理をしています。
当店では、すべてのコーヒー豆を焙煎の前後で２回ソーティング（欠点豆除去）しております。
ネガティブな味の原因となる欠点豆を取り除くことで、雑味のない透明感のあるコーヒーを楽しむことができます。
コーヒーは産地、風土、品種等により個性があります。
個性を最大限に引き出す焙煎度合いを一つずつ検証し、設定しています。
最高のコーヒーを皆様にお届けできるよう、焙煎技術を日々研鑽しています。
・香りの強いコーヒーが好き
・浅煎りから深煎りまで飲んでみたい
・中南米産のコーヒーが好き
・雑味のないコーヒーが飲みたい
・ハズレのないコーヒーのギフトを探している
私たちSUN'S COFFEEは
生豆の選別、焙煎を丹念に、
『美味しいと感じるコーヒー』を届けたい。
木の温もりとゆったり寛げる空間で、
日常の喧騒からふっと一息つける。
そんな、小さなログハウスのカフェです。
皆様に少しでもHappinessを届けられたら幸いです。
〜Happiness in the everyday〜
日常にある幸せを感じられますように！
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